BASES II CONCURSO TORTILLAS DE PATATAS

CATEGORÍA GENERAL

1.  La Asociación Juvenil Ágora Montoro,  convoca  el II  Concurso Comarcal  de Tortillas de Patatas en Montoro entre los vecinos  visitantes de la comarca, el próximo 21 de octubre.

2. Podrá participar toda aquella persona que lo desee, con autorización paterna en caso de minoría de edad.

3. Al concurso se podrá presentar tan solo una tortilla por participante que debe ser de un mínimo de 6 raciones.

4.  Habrá  dos fases:

La primera consistirá en la valoración por parte de un jurado, en base a los criterios de sabor, tamaño y originalidad de las tortillas que los concursantes han elaborado en casa. Las tres mejores calificadas pasarán a la siguiente fase.

La segunda, consistirá en la elaboración in situ, de la tortilla de patatas, y la posterior degustación por parte del jurado. La organización para esta fase, pondrá al servicio de los concursantes, los fogones, patatas, aceite  y huevos.  Los participantes deben procurar llevar aquel material que consideren necesario, imprescindible sartén o perol donde realizar la tortilla.

5.  Toda  tortilla  deberá  tener  como  ingredientes  básicos  el huevo y  la patata, pudiendo cada participante añadir cualquier tipo de ingrediente que crea oportuno, con el fin de dar a su plato un toque de originalidad y sabor.

6. Se identificará cada tortilla con un número que se fijará mediante una pegatina bajo el plato, cada número representará a un concursante, no conociendo el jurado a quien corresponde la tortilla hasta su deliberación con un número que se anotará en el exterior de un sobre  cerrado  y  en  cuyo  interior  figurará  el  nombre y apellidos del concursante.

7. Las tortillas deben presentarse al concurso antes de las 12:00 del día 21 en la Plaza de Toros. El jurado  realizará la cata a partir de las 12:30 horas valorando las tortillas en base a los criterios de sabor, tamaño y originalidad.

8.   El   jurado  lo determinará la junta directiva de la organización.

9.  Al  finalizar  la  cata  del  jurado,  las  tortillas  serán  degustadas  por  el  público asistente.

10. Las inscripciones se realizarán antes del día 19 de octubre de 2017, habrá una cuota de inscripción de 5€

11. Habrá tres premios consistentes en:

                1) Una cesta de alimentos valorada en 75€

                2) Una cesta de alimentos valorada en 55€

                3) Una cesta de alimentos valorada en 35€

12. - Los participantes excluirán a Ágora de responsabilidad ante cualquier intoxicación de tipo alimentario derivada de este concurso, por lo cual no podrá ser motivo de denuncia o reclamación a la Asociación, aceptan que participan bajo su responsabilidad, entiéndase en este punto ya que se trata de una actividad en la que cada participante cocina su propios platos culinarios por en casa, donde la asociación no puede garantizar control sobre la Seguridad Alimentaria y que por ello no podemos asegurar la misma.

13.- la  participación  en  el  concurso  implica  la  aceptación  de  estas  bases,  así como la deliberación del jurado , cualquier duda que pudiera surgir sobre las bases o lo no establecido en éstas será dirimido por el jurado.

CATEGORÍA BARES Y RESTAURANTES

1. Podrá participar todo establecimiento hostelero que lo desee.

2. Al concurso se presentará una tortilla por participante, con los ingredientes básicos de patata y un mínimo de 12 huevos, se podrán añadir ingredientes extra, con el fin de dar un toque de originalidad y sabor.

3. La tortilla habrá que traerla al concurso ya preparada y presentarla el día 21 de Octubre a las 12.00 horas en la Plaza de Toros.

4. El sistema empleado para valorar las tortillas se guiará por los siguientes parámetros:

Sabor: Hasta 17 puntos.

Originalidad e ingredientes extra (exceptuando la cebolla): Hasta 12 puntos.

Tamaño y grosor: Hasta 13 puntos

Presentación: Hasta 8 puntos

5. Habrá una cuota de inscripción de 10€.

6. La imparcialidad del jurado se garantiza identificando cada tortilla con un número que se fijará mediante una pegatina bajo el plato, cada número representará a un establecimiento, no conociendo el jurado a que restaurante corresponde la tortilla hasta su deliberación.

7. Al finalizar la cata del jurado, que comenzará a las 12:30 horas, las tortillas serán degustadas por el público asistente al acto.

8. Habrá tres premios a las mejores tortillas consistentes en:

Primer premio:          100€ en metálico y un reconocimiento.

Segundo premio:      70€ en metálico y reconocimiento.

Tercer premio:          45€ en metálico y reconocimiento.

9. El premio será entregado al finalizar el concurso, si hubiera un representante del establecimiento o bien se le haría llegar a sus instalaciones.

10. La participación en el concurso implica la aceptación de estas bases, así como la deliberación del jurado. Asimismo se autoriza a la organización a realizar y publicar cuantas fotografías se consideren oportunas.

11. Para la inscripción es necesaria la comunicación a un socio de la asociación y rellenar la ficha de inscripción con la formalización del pago, o inscribirse en los establecimientos que se indicarán al efecto.