Bases "Échale Papas" III Concurso Comarcal de Tortilla de Patatas

CATEGORÍA GENERAL

1.  La Asociación Juvenil Ágora Montoro, convoca el III Concurso Comarcal de Tortillas de Patatas en Montoro “Échale papas” entre los vecinos visitantes de la comarca, el próximo 27 de octubre.

2. Podrá participar toda aquella persona que lo desee, con autorización paterna en caso de minoría de edad.

3. Al concurso se podrá presentar tan solo una tortilla por inscripción que debe ser de un mínimo de 6 raciones, un mismo concursante podrá presentar varias tortillas abonando una inscripción por cada tortilla presentada.

4.  Habrá dos fases:

La primera consistirá en la valoración por parte de un jurado, en base a los criterios de sabor, tamaño y originalidad de las tortillas que los concursantes han elaborado en casa. Las tres mejores calificadas pasarán a la siguiente fase.  En el caso de que un concursante tuviera más de una tortilla entre las tres primeras sólo pasaría a la final la de mayor puntuación.

La segunda, consistirá en la elaboración in situ, de la tortilla de patatas, y la posterior degustación por parte del jurado. Dicha tortilla solo podrá ser realizada por la persona inscrita, no pudiendo hacer uso de ayudantes. La organización para esta fase pondrá al servicio de los concursantes, los fogones, patatas, aceite y huevos.  Los participantes deben procurar llevar aquel material que consideren necesario, imprescindible sartén o perol donde realizar la tortilla. 

5.  Toda tortilla deberá tener como ingredientes básicos el huevo y la patata, pudiendo cada participante añadir cualquier tipo de ingrediente que crea oportuno, con el fin de dar a su plato un toque de originalidad y sabor.

6. Se identificará cada tortilla con un número que se fijará mediante una pegatina bajo el plato, cada número representará a un concursante, no conociendo el jurado a quien corresponde la tortilla hasta su deliberación con un número que se anotará en el exterior de un sobre cerrado y en cuyo interior figurará el nombre y apellidos del concursante.

7. Las tortillas deben presentarse al concurso antes de las 12:00 del día 27 en la Plaza de Toros. El jurado realizará la cata a partir de las 12:30 horas valorando las tortillas en base a los criterios de sabor, tamaño y originalidad.

8.   El   jurado lo determinará la junta directiva de la organización.

9.  Al finalizar la cata del jurado, las tortillas serán degustadas por el público asistente.

10. Las inscripciones se realizarán antes del día 25 de octubre de 2018, habrá una cuota de inscripción de 5€

11. Habrá tres premios consistentes en:

                1) Una cesta de alimentos valorada en 100€

                2) Una cesta de alimentos valorada en 60€

                3) Una cesta de alimentos valorada en 40€

12. - Los participantes excluirán a Ágora de responsabilidad ante cualquier intoxicación de tipo alimentario derivada de este concurso, por lo cual no podrá ser motivo de denuncia o reclamación a la Asociación, aceptan que participan bajo su responsabilidad, entiéndase en este punto ya que se trata de una actividad en la que cada participante cocina su propios platos culinarios por en casa, donde la asociación no puede garantizar control sobre la Seguridad Alimentaria y que por ello no podemos asegurar la misma.

13.- La participación en el concurso implica la aceptación de estas bases, así como la deliberación del jurado, cualquier duda que pudiera surgir sobre las bases o lo no establecido en éstas será dirimido por el jurado.

CATEGORÍA BARES Y RESTAURANTES

1.       Podrá participar todo establecimiento hostelero que lo desee.

2.       Al concurso se presentará una tortilla por participante, con los ingredientes básicos de patata y un mínimo de 12 huevos, se podrán añadir ingredientes extra, con el fin de dar un toque de originalidad y sabor.

3.       La tortilla habrá que traerla al concurso ya preparada y presentarla el día 27 de Octubre a las 12.00 horas en la Plaza de Toros, o en su defecto, retirada por la organización en del propio local.

4.       El sistema empleado para valorar las tortillas se guiará por los siguientes parámetros:

Sabor: Hasta 7 puntos.

Originalidad e ingredientes extra (exceptuando la cebolla): Hasta 5 puntos.

Tamaño y grosor: Hasta 5 puntos

Presentación: Hasta 3 puntos

5.       Habrá una cuota de inscripción de 10€.

6.       La imparcialidad del jurado se garantiza identificando cada tortilla con un número que se fijará mediante una pegatina bajo el plato, cada número representará a un establecimiento, no conociendo el jurado a que restaurante corresponde la tortilla hasta su deliberación.

7.       Al finalizar la cata del jurado, que comenzará a las 12:30 horas, las tortillas serán degustadas por el público asistente al acto.

8.       Habrá tres premios a las mejores tortillas consistentes en:

Primer premio:          120€ en metálico y un reconocimiento.

Segundo premio:        85€ en metálico y reconocimiento.

Tercer premio:            50€ en metálico y reconocimiento.

9.       El premio será entregado al finalizar el concurso, si hubiera un representante del establecimiento o bien se le haría llegar a sus instalaciones.

1.   La participación en el concurso implica la aceptación de estas bases, así como la deliberación del jurado. Asimismo se autoriza a la organización a realizar y publicar cuantas fotografías se consideren oportunas.

 .   Para la inscripción es necesaria la comunicación a un socio de la asociación y rellenar la ficha de inscripción con la formalización del pago, o inscribirse en los establecimientos  “Momo Publicidad o Bar El Paso”